هل یکی از رایج ترین ادویه هایی است که طعم گرم و بسیار خوشبویی دارد و از آن برای بخشیدن طعم مطبوع به نوشیدنی ها ، غذاها و شیرینی ها استفاده می کنند. این ادویه در طب سنتی ایران به نام های قاقله صغار و کبار، هیل و هال نیز خوانده می شود. برای حفظ عطر هل، آن را به صورت میوه و یا کپسول نگهداری می کنند و در زمان مصرف کپسول را شکسته و دانه ها را خارج می سازند. هل برای سلامتی فواید زیادی دارد در گذشته از آن به عنوان پادزهر استفاده می شد، در این بخش از سلامت نمناک شما را با هل و خواص و مضرات آن بیشتر آشنا می کنیم.
هل از تیره ی زنجبیل هاست و در اصل کشت آن از هندوستان آغاز شده است اما در بیشتر مناطق گرمسیری آسیا نیز یافت می شود. نام علمی هل (Elettaria cardamomum) می باشد و میوه آن غلاف های کوچکی دارد که دانه های سیاه درون آن وجود دارد. غلاف و هم دانه ها عطر و طعم دل پذیری دارند.
100 گرم هل، دارای :
و ویتامین های مختلف مانند نیاسین (ب3)، پیریدوکسین (ب6)، ریبوفلاوین (ب2)، تیامین (ب1)، ویتامین A، ویتامین C و عناصری مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است.
مضرات هل
هل سبز
هل سبز ، شناخته شده ترین شکل هل است که در هند و مالزی وجود دارد و از آن به عنوان طعم دهنده غذا، نوشیدنی ها استفاده می شود.
هل سیاه
هل سیاه از هل سبز ، خواص دارویی بیشتری دارد و از آن در غذاهایی که پایه هندی دارد و در غذای بریانی استفاده می شود.
طبع هل :
هل از نظر مزاجی گرم و خشک است و از نظر قدرت خیلی قوی نیست و در درجه دوم قرار دارد.
مرسوم ترین روش مصرف هل افزودن پودر هل به برخی غذاها، استفاده در دسرها و شیرینی ها و انداختن چند دانه هل در قوری چای است. همچنین می توان هل را به تنهایی جوید یا آسیاب و پودر کرد و روی زبان ریخت و با آب دهان آرام آرام قورت داد و یا حین سرو غذا آن را روی غذا ریخت.
برای تهیه دمنوش هل ، دانه های هل را بکوبید و در یک فنجان آب جوش (80 درجه) ریخته و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد سپس می توانید آن را با عسل شیرین کرده و نوش جان نمایید.
چای و دمنوش هل برای درمان مشکلات گوارشی ، سم زدایی بدن ، پاک سازی کلیه ها، کبد ، درمان مشکلات تنفسی مانند آسم و برونشیت ، درمان درد های پریود و سندروم پیش از قاعدگی در زنان مفیداست.
خواص هل برای نوزادان و کودکان
هل ویتامین های فراوانی دارد که برای سلامت کودکان مفید است مثلا ویتامین C موجود در هل برای تقویت استخوان ها و سلامت دهان و دندان در نوزادان و کودکان ، تشکیل و ترمیم گلبول های قرمز خون مفید است.
تیامین موجود در هل فواید فراوانی برای تقویت سیستم عصبی، عضلانی و سلامت قلب نوزادان و کودکان دارد و آهن موجود در آن سبب تولید هموگلوبین خون، درمان کم خونی و افزایش انرژی نوزادان و کودکان می شود.
روی موجود در هل نیز سبب بهبود هضم غذا در کودکان و باز شدن اشتهای آنها می شود . همچنین استفاده از هل برای کودکان دچار شب ادراری به علت تقویت کلیه ها مفید می باشد.
خواص هل برای مردان
مصرف هل به تقویت قوای جنسی کمکمی کند واختلال نعوظ و ناتوانی جنسی را به تدریج درمان می کند.
مصرف هل در بارداری و شیردهی:
هل قاعده آور است و مقدار زیاد آن برای خانم های باردار مضر است اما مقدار هلی که برای معطر کردن چای به آن اضافه می کنند مانعی ندارد.
خواص هل برای لاغری و کاهش وزن
هل حاوی مقادیر بالایی فیبر است که متابولیم را افزایش و اشتها را کاهش داده ، ملاتونین موجود در هل نیز سبب افزایش فرایند چربی سوزی خواهد شد.
استفاده از هل برای لاغری
برای لاغری و چربی سوزی بهتر است به چای یا قهوه تان مقداری پودر هل بیافزایید و یا هل را به صورت دمنوش استفاده کنید.
برای چربی سوزی و پاکسازی بدنتان ، هر روز صبح در یک قوری آب داغ ( دمای 80 درجه) مقداری هل (یک دانه هل یا نصف قاشق چای خوری پودر هل) و زنجبیل (نصف قاشق چای خوری ) و رازیانه (نصف قاشق چای خوری ) را بریزید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد و سپس نوش جان کنید.
جویدن دانه های هل پس از صرف غذا به هضم و گوارش غذا، رفع بوی نامطبوع دهان کمک می کند.
دانه های هل معده و روده ها را تقویت می کنند.
نوشیدن دم کرده ی سبب درمان مشکلات گوارشی مانند کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.
هل، از تشکیل خلط در گلو جلوگیری می کند و دانه های آن سینوس ها و برونش ها، بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاک می کنند.
مصرف هل اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد.
تقویت کنده قلب است.
هل بادشکن بوده و سبب خارج شدن گاز معده و روده از بدن می شود.
دم کرده هل برای درمان استفراغ و تهوع مفید است.
برای رفع سردرد و کاهش حملات بیماری صرع مقداری از هل را مانند انفیه از بینی بکشید.
ادرار آور است.
مضرات هل
برای برطرف کردن زخم های دهان ، دم کرده هل را در دهان قرقره کنید.
گرد هل را برای تسکین درد گوش ، در گوش بریزید.
مصرف هل برای تسکین درد روماتیسم مفید است.
مصرف هل بیماری های چشم را تسکین می دهد.
مصرف هل می تواند به کوچک شدن توده های رحمی فیبروم کمک کند.
هل شادی آور ، خواب آورو بر طرف کننده خستگی و تقویت کننده حافظه می باشد.
از هل برای درمان سرماخوردگی و تب استفاده می کنند.
برای رفع سرماخوردگی و سرفه در 600 میلی لیتر آب ، 4 عدد دانه هل را همراه با 4 عدد دانه فلفل سیاه، 4عدد دانه میخک، یک قطعه دارچین نکوبیده و چند حلقه نازک زنجبیل تازه بریزید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد. دم کرده را صاف کنید و دو بار در روز به صورت داغ همراه با کمی شیر یا عسل بنوشید.
از روغن هل برای طعم دادن به داروها ، معطر کردن صابون، مواد شوینده و محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می کنند.
از روغن هل برای درمان گرفتگی، آسم و سرفه استفاده می کنند.
مالیدن روغن هل به گردن و پس سر برای رفع برخی سردردهای ناشی از باد و سرما و سینوزیت و التیام گرفتگی عضلات در افراد دارای مزاج سرد و خشک مفید است.
از روغن هل و ترکیب چند قطره از آن با آب می توان برای درمان پوسیدگی دندان و رفع بوی بد دهان استفاده کرد.
روغن هل برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی مفید می باشد.
روغن هل مدر بوده و کلیه ها را پاک سازی می کند.
بخور هل برای رفع گرفتگی و خشونت صدا و سرفه مفید است ، برای این کار هل را نیمکوب کرده ، در آب ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد سپس بخار آن را استشمام کنید تا مداوا گردید.
عرق هل برای رفع بوی بد دهان و سردرد مفید است.
عرق هل برای درمان معده درد و گرفتگی روده مفید است.
** مقدار مجاز مصرف هل کمتر از یک مثقال می باشد.
مصرف زیاد هل برای افراد دارای طبع گرم مضر است.
مصرف هل می تواند در افرادی ایجاد سردرد کند که مزاج گرم دارند.
مصرف بیش از حد هل برای بیماری های سوزاک و سیفیلیس مضر می باشد. مضر است.
مقدار زیاد هل برای روده ها مضر است.
مصرف هل برای افراد دچار یبوست مضر است.
افراد دارای فشار خون یا زخم معده نباید بیش از حد از هل استفاده نمایند.
مصرف زیاد هل سبب افزایش تپش قلب شده و برای بیماری های روده و ریه مفید نیست.
با ما در 7گنج همراه شويد تا با خواص و مضرات اين گياه معطر بيشتر آشنا شويد…
درختی است از خانواده زنجبیل به صورت وحشی و پرورشی در مناطق کوهستانی و در سایه درختان میروید. ارتفاع درخت ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر و بعصیها دارای اعضاء چوبی تا ۳ متر ارتفاع و شاخههای هوایی و برگهای متناوب نوک تیز با گلهای ریز سفید مانند گل باقلا و میوه ان کوچک ناشکوفا (پوشینه دار) بقدر بند انگشت با پوست تیره رنگ و دانههای متعدد میباشد. هل انواع مختلفی دارد: هل سفید و هل سیاه و هل سبز و هل رسمی. که طبیعت همه انها گرم و خشک و نوع سبز ان تند و معطر بوده و از دو نوع دیگر مرغوب تر است. دانههای هل بویی قوی و طعمی مطبوع دارد از مغز و پوستش برای درمان و معطر ساختن غذاها و پختن شیرینی استفاده میشود.
در ایران بیشتر از هل سبز استفاده میکنند.
هل دارای اسانس فرار و معطری در حدود ۴% می باشد ضمنا این گیاه دارای مواد رزینی و چربی نیز است .مضرات هل
نامهای دیگر آن: قاقله، هیل، هال، قاقله كبار، قاقله ذكر، قاقله غراب، قاقله صغار، قاقله انثی، خیربوا، هیل بوا، هال بوا، هیل غراب، حماما و هیل ذكر میباشد.
هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است
جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن كمك به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی كند.
دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می كنند.
هل اشتها را تحریك می كند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.
نوشیدن دم كرده ی داغ آن موجب تسكین كولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.
یكی از خواص ویژه و بسیار ارزشمند هل، جلوگیری از تشكیل خلط در گلو است. از این رو می توان آن را به محصولات لبنی و پودینگ ها افزود تا اثر شیر را كه موجب تشكیل خلط در گلو می شود خنثی كرده و به هضم آن نیز كمك كند.
دانه های هل خاصیت داروی اكسپكتورانت را دارد و سینوس ها و برونش ها، بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاك می كنند.
هل چنان كه ذكر شد خواص گرمابخش و انرژی زا دارد از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته كمك می كند، اضطراب و نگرانی را كاهش می دهد و در رفع افسردگی موثر است.
هل همچنین كلیه ها را تقویت می كند و گفته می شود برای درمان شب ادراری كودكان مفید است.
تقویت كنده قلب و بدن است.
علاوه بر این، بعضی ها هنگام دم كردن چای معمولی چند دانه هل یا یك عدد میوه هل را در چای می ریزند و همراه با آن دم می كنند. این چای، هم خوش طعم تر می شود و هم خاصیت درمانی دارد.
دانه هل تقویت كننده معده، ضدنفخ و بادشكن است؛ در ضمن به هضم غذا هم كمك می كند.
از هل به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده می كنند.- در صورتی كه عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی دهد، 6گرم هل را- با غلافش- به صورت چای دم كنید و در طول یك روز به مرور بنوشید.
برای درمان استفراغ و تهوع نیز توصیه می شود مقداری دم كرده هل مصرف كنید.
مصرف هل برای رفع سردرد و كاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه می شود.به اين منظور مقداری از هل را مانند انفیه از بینی بكشید.
هل سبز باعث شاداب شدن پوست میگردد چند دانه هل را در آب جوشانده آب را صاف نموده با یك قاشق روغن بادام شیرین مخلوط نموده صورت را ماساژ دهید.
مقدار هلی که برای برای معطر کردن چای به آن اضافه می کنند در دوران بارداري و شيردهي مانعی ندارد.
دم کرده : مقدر ۳۰ گرم هل کوبیده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید بمدت ۱۰ دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و بنوشید .
هل را همچنین می توان به چای اضافه کرد .
برای تهیه یك دم کرده ی گیاهی معطر و آرام بخش و خوش طعم، 4 عدد دانه هل را همراه با 4 عدد دانه فلفل سیاه، 4عدد دانه میخك، یك قطعه دارچین نكوبیده و چند حلقه نازك زنجبیل تازه در 600 میلی لیتر آب بریزید. آن را به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید، اما مواظب باشید نجوشد.
دم کرده را صاف كنید و به صورت داغ همراه با كمی شیر یا عسل بنوشید.
نوشیدن این دم کرده دو بار در روز، درمانی فوق العاده برای سرفه و سرماخوردگی است.
نكته: برای عطرآگین كردن غذا، شیرینی یا مربا، حتما لازم نیست غلاف آن را باز كرده و دانه های سیاه رنگ هل را مورد استفاده قرار دهید؛ میوه هل با همان غلاف نیز به اندازه كافی غذاها را خوش طعم می كند؛ مگر آنكه طعم جویدن دانه های هل در دهانتان را دوست داشته باشید.
مصرف زياد هل در افرادي كه طبيعت گرم دارند مضر است.
كسانی كه یبوست دارند كمتر مصرف كنند.
كسانی كه فشار خون یا زخم معده دارند نباید در خوردن آن زیاده روی كنند.
مصرف زیاد آن هم تپش قلب را افزایش می دهد و هم برای بیماری های روده و ریه مفید نیست.
برای بیماریهای سوزاك و سیفیلیس و عفونت های ادراری بانوان حامله مضر میباشد.
كسانی كه ورم پروستات دارند كم مصرف كنند.
مقدر مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است . برای رفع این اشکال آنرا باید با کتیرا خورد .
توجه کنید که مقدار مصرف باید از یک مثقال بیشتر نشود.مضرات هل
*** كپي برداري بدون ذكر نام و لينك 7گنج مجاز نميباشد.
دیدگاه شما
نام *
ایمیل *
آدرس وبسایت
یکخرده ازکشورهایی که دارندهل واردکنیدکمی ارزان بشه .یکساله یک دانه هل توی چای ننداختیم ازبس گران شده وامانده.10تا دانه اش زا میگن 5000تومان ده قوری چای .کی میتونه استفاده کنه به این گرانی؟
درضمن ادای سلام و احترام، من شنیده بودم که مصرف هل توانایی جنسی را پایین میاورند، آیا این حقیقت دارند؟ ممنون شما
درضمن ادای سلام و احترام، من شنیده بودم که مصرف هل توانایی جنسی را پایین میاورند، آیا این حقیقت دارند؟ ممنون شما
گروه هفت کنج تو همه زمینه ها عالی هستید عالی و آسان در دسترس
مرسی??
خیلی مفید بود بسیار سپاسگزارم
سپاس
هل رو صبح با معده خالی میخورم.
آیا اینگونه مصرف کردن مضره؟
چه تعداد از دانه های هل در روز میشه مصرف کرد؟
سلام من 50 سالمه گاهی فشارم بالا میره و کمی سیر مصرف می کنم و سینوس هم گاهی عفونت میکنه آیا هل واسه رفع بوی سیر واسه من مناسبه و باعث بالا رفتن فشارم نمیشه در صورت امکان ممنون میشم جوابمو بدید و واسه فشار خون اگه تجویزی دارید ممنون میشم البته کم بالا میره و گاهی اوقات . شاد و سالم باشید و سپاس از لطفتون
سلام
دم نوش چای ترش(برگ گیاه قرمز رنگ هست) درمان فشار خون بالاست و فواید دیگه ایی هم داره
سلام من حدود سه ساله به دانه های هل معتاد شدم . موقع ناراحتی بمن ارامش میدن و در طول هر روز حدود ده الی بیست دانه هل رو خالی میخورم. من دختر هستم و دچار بیماری داخلی شدم اما بدنم کاملا به این دانه ها عادت کرده میشه بدونم مضرات این دانه های هل چیه و روزانه چقدر مصرفش کافیه؟
سلام خسته نباشیدمن شنیدم استفاده هل برای دخترامضرره حقیقت داره؟
درصورتی که زیاده روی نکنید و مقدار مناسب استفاده کنید هیچ مشکلی برای دختران ندارد.
خیلی ممنون عآآآآآآآآآلی بــــــــــــود
خیلی برای تحقیقی که داشتم خووووووف بود
مرسی ^______^
خواهش میکنم خوشحالم که مفید بودیم
هل میوه ای کوچک از خانواده زنجبیلیان است که به عنوان دانه ای خوشبو در انواع مختلفی از جمله هل سیاه، هل سفید و هل سبز یافت می شود.
مصرف هل مخصوصاً در فصلهای سرد برای افرادی که دچار دردهایی در ناحیه زیر دنده چپ میشوند، بسیار خوب است. هِل انرژیها را در بدن افزایش میدهد و نشاط و شادمانی افراد را زیاد میکند، مصرف هِل در این دنیای پُر سر و صدا و اضطراب امروزی، توان مقابله با مشکلات را افزایش میدهد.
هل در طب سنتی ایران به نامهای قاقله صغار و کبار، هیل و هال نیز خوانده می شود. این گیاه علفی دارای میوه ی تخممرغی شکل کوچکی است به طول ۱ ـ ۲ cm (در بعضی انواع طولانیتر) که به طور متوسط ۱۵ ـ ۲۰ (در بعضی کمتر یا بیشتر) دانه به رنگ قهوه ای، سبز، زاویه دار و معطر در آن وجود دارد.
هل، معمولاً برای آنکه عطر آن حفظ شود به صورت میوه و یا کپسول آن نگهداری میشود و در مواقع مصرف کپسول را شکسته و دانه ها را خارج میسازند، پوست کپسول آن نیز دارای اسانس است.
بخش مورد استفاده در درمان، تخم و ریشه است. مزاج این گیاه گرم و خشک است.
طبع هل گرم و خشک است. هل پس از زعفران و وانیل به عنوان یکی از گران قیمت ترین ادویه های جهان شناخته می شود، از هل به عنوان چاشنی در تهیه انواع نانها، شیرینی ها و مربا ها استفاده می شود.مضرات هل
دانه هل غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف از جمله نیاسین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین A، ویتامین C، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی می باشد.
هل یک ادویه ایده آل با مزایای سلامتی فراوانی است. بیشتر خواص هل در مطلب زیر آورده شده است.
سرطانها، به ویژه سرطان روده بزرگ ، یکی از علل اصلی مرگ در سراسر جهان هستند. هزینه افزایش درمان متعارف سرطان و عوارض جانبی پس از آن، پژوهشگران را تشویق به یافتن جایگزینهایی میکنند که پایدار و مؤثر هستند. مطالعات انجامشده نشان داده است که خواص هل مصرفی از طریق رژیم غذایی در مقابله با سرطان کولورکتال تا ۴۸٪ مثبت بوده است.
تزریق هل برای کنترل مشکلات قلب و عروقی که منجر به ضربان قلب پایین یا ریتم ضربان کنترل نشده میشود و کنترل فشار خون بالا مؤثر است. مواد مغذی موجود در این ماده غذایی میتوانند موجب کاهش تجمع چربیها در بدن شوند. در طی آزمایشهای انجام شده آنزیمهای آنتیاکسیدانی کبدی و قلبی استخراجشده از هل به موشهایی که با رژیم غذایی با چربی بالا تغذیه میشدند، داده شد. آنزیمهای آنتیاکسیدان تأثیری زیادی در کنترل میزان کلسترول داشتند و به کنترل آنها کمک زیادی کردند.
اعتقاد بر این است که هل دارای خواص ضد افسردگی است. اسانس آن یکی از روغنهای عمدهای است که در آروماتراپی استفاده میشود. خواص هل میتواند نه تنها برای افسردگی بلکه به عنوان درمانی برای بیماریهای مختلف دیگری از اختلالات معده به بیماریهای ریوی استفاده شود.
خواص هل به طور سنتی در آیورودا، طب چینی و طب یونانی به عنوان درمانی برای اختلالات دستگاه گوارش مورد استفاده قرار گرفته است. عصاره متانول هل جزء است که به کنترل اختلالات دستگاه گوارش مانند اسیدیته بالا، کرامپ های شکمی و نفخ معده کمک میکند.
به نظر میرسد چندین هزار سال، خواص هل در زمینه مبارزه با میکروبها مورد توجه بوده و استفاده بوده است. در علم مدرن، به این معنی است که هل دارای خواص ضد میکروبی است. طی آزمایشهای انجام شده بر روی عصارههای فرار هل مشاهده شد که روغن استخراج شده از هل قادر به مهار رشد و گسترش برخی از میکروبهای بسیار خطرناک است که به طور مرتب باعث مسمومیت غذایی میشود.
با توجه به علم آیورودا، خواص هل برای عضلات و درد مفصلی مفید است. اسپاسم عضلانی اغلب توسط افراد مسن گزارش میشود. انقباض ناگهانی عضلات باعث این اسپاسم ها میشود. هنگامی که عضلات میگیرند، میتوانند موجب بروز درد ناگهانی در فرد مبتلا شوند. میتوان این ماده را به عنوان یک کنترل کننده برای اسپاسم عضلانی استفاده کرد. شواهد تجربی اخیر نشان میدهد که هل دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانزا نیز میباشد.
هل در آیورودا و طب سنتی چینی برای مقابله با مشکلات دندان برای قرن ها استفاده شده است. پس از اختراع آنتی بیوتیک ها، مشخص شد که این آنتی بیوتیک ها نتیجه های متفاوتی را به همراه عوارض جانبی ایجاد میکند. برخی از عوارض جانبی مصرف هل شامل مهار باکتری های پروبیوتیک مفید در روده است. با این حال، استفاده از ادویه هل، از سوی دیگر، ایده آل است، زیرا آنها تنها میکروبهای عفونی را مهار می کنند و نه باکتری های پروبیوتیک.
از روغن هل می توان در دهانشویه ریخته و از آن استفاده کرد.
همچنین هل میتواند به عنوان یک درمان برای آسم و سایر مشکلات مربوط به دستگاه تنفسی استفاده شود. یک مطالعه نشان داده است که عصارههای هل به اندازه کافی در باز کردن لولههای شش منقبض شده در حیوانات آزمایشگاهی مؤثر است. آنها همچنین در ایجاد آرامش در بافتهای فکری مؤثر بودند. این مطالعه مقدماتی مثبت بوده و تحقیقات بیشتری را برای تائید ضروری میداند.
فرایند متابولیک بدن که میتوانند باعث آزاد شدن سموم و رادیکالهای آزاد در بدن و رادیکالهای آزاد شود باعث بیاثر شود. در غیر این صورت، این سموم انباشته میتواند باعث بیماریهای متعددی از جمله سرطان و پیری زودرس شود. هل با این خاصیت شناخته شده است که به عنوان یک عامل سم زدایی عمل میکند. اسانس و مواد بیوشیمیایی موجود در هل اثرات ضد سمی دارند.
در درمانهای سنتی مانند آروماتراپی، هل برای درمان علائم آسم و برونشیت از طریق بهبود گردش خون به ریهها مورد استفاده قرار میگیرد. اسانس استخراج شده از هل در گروههایی از افراد مبتلا به استرس مورد آزمایش قرار گرفته و نشان داده شده است که هل در ارتقای گردش خون در بدن مؤثر است.
به طور سنتی، خواص هل به عنوان یک درمان برای حالت تهوع مورد استفاده قرار گرفته است. هل تونیک و محرک مؤثری است و همچنین برای آرام کردن احساس تهوع و استفراغ مفید است. این عمل به عنوان یک درمان خوب برای گلو درد نیز عمل میکند. هل و دارچین هر دو میتواند در آب جوشانده شده و هر روز صبح برای کنترل دردناک بودن گلو استفاده شود.
از آنجایی که هل عطر شیرینی را به ارمغان میآورد، به طور سنتی اعتقاد بر این است که دارای خواص قوی کننده غرایز جنسی است. نه تنها هل به عنوان یک محرک قوای جنسی شناخته میشود، بلکه اعتقاد بر این است که دارو برای ناتوانی جنسی و انزال زودرس کاربرد دارد.
در آیورودا، خواص هل به عنوان دارویی برای بیماریهای دستگاه ادراری و عفونتهایی چون سیستیت، نفرات و سوزاک (گونوره) مورد استفاده قرار گرفته است.
ابتلای به سکسکه میتواند بسیار آزار دهنده باشد، خصوصاً برای کودکان. چندین دارو تجویز شده در پزشکی عامیانه وجود دارد و یکی از محبوبترین آنها، شگفت زده کردن یک فردی است که دچار سکسکه شده است. این امر ممکن است در اغلب اوقات مؤثر باشد. با این حال، هل یکی دیگر از درمانهای بسیار مؤثر است. چند قاشق چای از پوسته را بردارید و آنها را در آب جوش حل کنید. با نوشیدن این نوشیدنی میتوانید از سکسکه ها خلاص شوید.
پوسته هل و دانههای آن را میتوان به عنوان یک خوشبو کننده نفس استفاده کرد. طعم و عطر موجود در هل به علت حضور اسانس آن است. جای تعجب نیست که اسانس هل به عنوان عنصر محبوب در آدامس استفاده میشود.
هل فوق العاده غنی از منگنز می باشد – ماده معدنی که می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.
یکی از مزایای هل برای پوست این است که به درمان لک صورت کمک می کند و ویتامین C موجود در گردش خون در پوست صورت را افزایش داده و باعث درخشان تر شدن پوست صورت می شود.
ماسک هل برای صورت : مقداری روغن هل را به آرامی بر روی پوست صورت ماساژ دهید، بگذارید 20 دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.
هل سیاه دارای خواص ضد باکتری قوی بوده و به درمان آلرژی های پوستی کمک می کند.
ماسک صورت هل : پودر هل و عسل را با هم ترکیب کنید و بر روی پوست بمالید، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.
هل سیاه برای سم زدایی و پاکسازی پوست صورت مفید می باشد.
روغن هل می تواند برای درمان حشکی و ترک لب استفاده شود.
شب قبل از خواب مقداری روغن هل را بر روی لب ها بمالید و صبح آن را با آب بشویید.
هل جریان خون را بهبود می بخشد و باعث تقویت ریشه و افزایش رشد مو می شود.
تحقیقات نشان داده که هل حاوی مقادیر بالایی فیبر است که اشتها را کاهش داده و متابولیسم بدن را افزایش می دهد و یکی از ادویه های مفید برای کاهش وزن و لاغری است. همچنین ملاتونین موجود در هل فرایند چربی سوزی را افزایش می دهد.
یکی از بهترین راه های استفاده از هل برای لاغری و چربی سوزی ریختن مقداری پودر هل در چایی یا قهوه روزانه تان می باشد. همچنین می توانید خود هل را به صورت دمنوش استفاده کنید.
هر روز صبح مقداری پودر هل (به اندازه یک دانه کامل هل یا نصف قاشق چای خوری) و زنجبیل و رازیانه (نصف قاشق چای خوری از هر کدام) را به یک قوری آب داغ در دمای 80 درجه اضافه کرده و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد و سپس نوش جان کنید.
این دمنوش مفید نه تنها به چربی سوزی شما کمک می کند بلکه باعث سم زدایی بدن نیز می شود.
مقادیر کم هل برای سلامت جنین و زنان باردار در دوران بارداری مفید است اما با این وجود بهتر است قبل از مصرف هل با پرشک خود مشورت کنید.مضرات هل
ویتامین C موجود در هل برای تشکیل و ترمیم گلبول های قرمز خون، تقویت استخوان ها و سلامت دهان و دندان در نوزادان و کودکان مفید است.
تیامین موجود در هل برای تقویت سیستم عصبی، عضلانی و سلامت قلب نوزادان و کودکان مفید است. آهن موجود در دانه هل باعث تولید هموگلوبین خون، درمان کم خونی و افزایش انرژی نوزادان و کودکان می شود.
روی موجود در هل برای افزایش اشتها و بهبود هضم غذا در کودکان مفید است. هل مقوی کلیه ها بوده و برای درمان شب ادراری کودکان مفید است.
خواص هل در طب سنتی به عنوان یکی از ادویه های تقویت کننده قوای جنسی شناخته شده و به درمان اختلال نعوظ و ناتوانی جنسی کمک می کند.
اگر سنگ کیسه صفرا دارید بهتر است که زیاد هل مصرف نکنید چون باعث تشدید درد صفرا می شود. زیاده روی در مصرف هل باعث تپش قلب می شود.
مضر رودهها است و از این نظر باید با کتیرا خورده شود.
مصلح آن شکر است.
هل
هل نوعی میوه کوچک به اندازه بند انگشت است که بسیار خوشبو می باشد و به همین دلیل در انواع غذاها ، انواع نان ها ، انواع مرباها ، انواع نوشیدنی ها و شیرینی ها به عنوان یک چاشنی معطر استفاده می شود.
انواع مختلف هل عبارتند از هل سفید ، هل سیاه و هل سبز که نوع سبز آن بوی تندتری نسبت به انواع دیگر دارد. جالب است بدانید بیشترین مصرف کننده های میوه هل در جهان مردم هند ، پاکستان و سیستان و بلوچستان هستند.
هل میوه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص هل را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص هل در ادامه با پارسی دی همراه باشید.مضرات هل
خواص هل
هل باعث می شود تا سلامت موهای شما تضمین شود چرا که باعث تقویت تارهای مو شده و باعث درخشندگی آن می شود.
شما با هل می توانید رنگ پوست مناسبی داشته باشید ، هل باعث می شود تا لک های پوستی شما از بین رفته و ظاهر پوست شما مناسب و درخشان شود.
هل برای درمان سکسکه بسیار مفید می باشد ، اگر شما دچار سکسکه شده اید و مدام از این عارضه در رنج هستید می توانید از هل استفاده کنید، هل باعث می شود تا انقباضات ماهیچه های معده و روده تسکین یابد.
شما می توانید از هل برای درمان عفونت های پوست سر استفاده کنید چرا که دارای خواص ضدباکتری می باشد.
هل به دلیل داشتن ویتامین سی فراوان به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. هل باعث می شود تا گردش خون در بدن به شکل ویژه ای انجام شود.
هل با توجه به خواصی که دارد باعث می شود تا بدن سم زدایی شود. هل سرشار از ویتامین های آ، ب، سی، نیاسین و ریبوفلاوین می باشد. هل به عنوان یک ادویه برای تصفیه خون عالی بوده و باعث می شود تا سموم اضافی از بدن خارج شود.
همانطور که گفته شد هل به دلیل خواص بی نظیری که دارد باعث می شود تا پوست سر و فولیکول های مو تقویت شود.
هل دارای خواص ضدباکتریایی می باشد که برای درمان آلرژی های پوستی موثر است.
هل سرشار از آنتی اکسیدان می باشد ، شما می توانید از ویتامین های هل بهره مند شوید. هل باعث پاکسازی بدن می شود چرا که به واسطه داشتن آنتی اکسیدان با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه می کند.
همه افراد دوست دارند موهای درخشان و نرمی داشته باشند. شما برای داشتن موهای مناسب بهتر است از مواد طبیعی استفاده کنید. هل یک ماده طبیعی می باشد که می تواند برای تقویت مو بسیار موثر باشد.
شاید به طور حتم نتوان گفت که هل یک ماده ضدافسردگی می باشد اما تحقیقات نشان می دهد که هل با داشتن ماده طبیعی بدن را سم زدایی کرده و سلول های بدن را جوان سازی می کند.
هل باعث می شود تا سموم پوست از بین رفته و مایعات و مواد مضر برای پوست از بین برود. اگر می خواهید پوست تمیز و شادابی داشته باشید بهتر است از هل استفاده کنید.
افرادی که دارای فشار خون بالا هستند می توانند از هل برای گردش خون مناسب تر بدن خود استفاده کنند این افراد بهتر است از هل بهره مند شوند.
هل یک ادویه بسیار تند می باشد که باعث جلوگیری از سرماخوردگی و آنفلوآنزا می شود. هل باعث می شود تا اگر شما دچار سرماخوردگی هستید بهبود پیدا کنید. کافی است هل را به عنوان چای دم کنید و میل کنید.
از هل روغن گرفته می شود تا برای مراقبت از لب ها از آن استفاده شود.
دانه های هل برای تسکین دردهای گوارشی بسیار مفید بوده و باعث بهبود گوارش غذا می شود.
افرادی که دچار عفونت هستند بهتر است از هل استفاده کنند چرا که باعث ضدعفونی شدن بدن می شود. هل باعث می شود تا رشد باکتری ها و ویروس ها و قارچ ها متوقف شود.
برای اینکه بوی بد دهان را از بین ببرید بهتر است از هل استفاده کنید ، هل باعث می شود تا بوی بد دهان از بین رفته و عفونت ها و باکتری های دهان نابود شود.
هل به دلیل عطر و طعم عالی که دارد به عنوان یک پوشش برای بوهای نامطبوع می باشد. شما می توانید برای از بین بردن بوی نامطبوع مکان های مختلف از هل استفاده کنید. در لوازم آرایشی بهداشتی به دلیل حذف بوهای نامطبوع از هل استفاده می شود.
بیماران مبتلا به آسم می توانند از هل استفاده کنند. این ادویه برای درمان طبیعی سیاه سرفه و برونشیت بسیار عالی است.
هل به عنوان یک ماده که دارای خواص ضدعفونی می باشد مورد استفاده قرار می گیرد. هل باعث می شود تا پوست بدن شما تسکین پیدا کند. برخی محصولات ساخته شده از هل به عنوان یک محصول برای رایحه درمانی استفاده می شود.
اگر شما می خواهید اشتهای خود را افزایش دهید استفاده از ادویه هل توصیه شده است.
مضرات هل
هل خواص بسیار زیادی برای بدن دارد ولی مصرف بیش از حد آن می تواند مشکلاتی برای بدن ایجاد کند. مصرف بیش از اندازه هل می تواند باعث تشدید یبوست ، افزایش تپش قلب و مشکلاتی در دستگاه گوارش شود.
صفحه اصلی » زمان استخاره » هل: خواص، مضرات، طبع، طریقه مصرف و دمنوش هل / هل سیاه و سفید / لاغری
هل: در این مقاله از تاروت رنگی در بخش خواص خوراکی ها و گیاهان به خواص هل, مضرات هل, طبع هل, هل سیاه, هل سفید, طریقه مصرف هل, طرز تهیه دمنوش هل, خواص دمنوش هل, خواص هل برای لاغری, خواص چای هل و دارچین, کاشت گیاه هل, ضررهای هل سبز, خواص هل سبز برای لاغری می پردازیم.
با ما همراه باشید.
هل, خواص هل, مضرات هل, طبع هل, هل سیاه, هل سفید, طریقه مصرف هل, طرز تهیه دمنوش هل, خواص دمنوش هل, خواص هل برای لاغری, خواص چای هل و دارچین, کاشت گیاه هل, ضررهای هل سبز, خواص هل سبز برای لاغری
برای دسترسی سریع به محتوای متن از لینکهای زیر استفاده کنید:مضرات هل
سرطان، به ویژه سرطان روده بزرگ، یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در جهان است.
افزایش هزینه های روش درمانی سرطان و عوارض جانبی آن، پژوهشگران را به یافتن جایگزین هایی پایدارتر تشویق کرده است.
مطالعات صورت گرفته توسط موسسه ملی سرطان چیتارانجان در کلکته نشان داده اند، رژیم غذایی حاوی هل نتیجه مثبتی در مقابله با سرطان روده بزرگ دارد.
خواص هل
مطالعات صورت گرفته در زمینه تاثیر مصرف هل بر سلامت قلب و عروق نشان داده اند این ماده به پایین آوردن ضربان قلب یا کنترل ریتم ضربان کمک می کند و فشار خون بالا را کنترل می کند.
ریزمغذی های موجود در هل می توانند با افزایش سطوح چربی در بدن انسان مقابله کنند.
طی مطالعه ای آنزیم های آنتی اکسیدانی کبدی و قلبی گرفته شده از هل روی موش هایی با رژیم غذایی حاوی چربی بالا مورد استفاده قرار گرفت.
این آنزیم ها بر سطوح کلسترول تاثیرگذار بوده و به کنترل آنها کمک قابل توجهی کردند.
باور بر این است که هل دارای ویژگی های ضد افسردگی است.
روغن عصاره هل یکی از روغن های اصلی مورد استفاده در رایحه درمانی است.
این ماده نه تنها برای مقابله با افسردگی بلکه برای درمان انواع مختلف بیماری ها از اختلالات معده تا بیماری های ریوی قابل استفاده است.
در آیورودا (علم باستانی هندی درباره پزشکی و سبک زندگی)، هل به عنوان درمانی برای بیماری ها و عفونت های دستگاه ادراری مانند التهاب مثانه، نفریت و سوزاک مورد استفاده بوده است.
هل از گذشته های دور در آیورودا، پزشکی چینی و پزشکی یونانی به عنوان درمانی برای اختلالات گوارشی مورد استفاده بوده است.
عصاره متانولی گرفته شده از هل جزئی است که به کنترل اختلالات گوارشی مانند اسیدیته، نفخ شکم، و گرفتگی معده کمک می کند.
روغن های فرار استخراج شده از هل آثار مثبت بر اختلالات دستگاه گوارش را نشان داده اند.
برای هزاران سال باور بر این بوده است که هل دارای ویژگی های ضد عفونت است.
برای علم مدرن این به معنای ویژگی های ضد میکروبی هل است.
طی مطالعه ای از روغن های فرار استخراج شده از هل برای بررسی این فرضیه استفاده شد که نشان داد این روغن ها توانایی مهار رشد و گسترش برخی از میکروب های خطرناک که دلیل مسمویت غذایی هستند را دارد.
اسپاسم عضلانی اغلب در افراد مسن گزارش می شود.
انقباض ناگهانی در عضلات این اسپاسم ها را موجب می شوند.
هنگامی که عضله منقبض می شود می تواند به شکل گیری درد ناگهانی منجر شود.
بنابر نتایج آزمایش های صورت گرفته روی حیوانات، هل می تواند برای کنترل اسپاسم عضلات مورد استفاده قرار بگیرد.
صدها سال است که هل در آیورودا و پزشکی سنتی چینی برای درمان مشکلات دهان و دندان مورد استفاده قرار می گیرد.
پس از اختراع آنتی بیوتیک ها، مشخص شد این آنتی بیوتیک ها نتایج مختلف و همچنین عوارض جانبی به همراه دارند.
از جمله عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها مهار باکتری های پروبیوتیک مفید در روده است.
در مقابل، استفاده از ادویه ها ایده آل است زیرا تنها میکروب های عفونی را مهار می کنند و کاری با باکتری های پروبیوتیک ندارند.
مطالعه صورت گرفته توسط دنشگاه کالیفرنیا وجود ویژگی های ضد میکروبی در هل را تایید کرده است.
هل می تواند به عنوان درمانی برای آسم و دیگر مسائل تنفسی مورد استفاده قرار بگیرد.
نتایج یک مطالعه نشان داد عصاره خام هل به باز کردن مسیرهای هوایی در حیوانات آزمایشگاهی کمک می کند.
همچنین، آنها در آرامش بخشیدن به بافت های نای موثر بوده اند.
بنابر آیورودا، هل برای تسکین درد مفاصل و عضلات خوب است.
شواهد تجربی جدید نشان داده اند هل دارای ویژگی های ضد التهابی و ضد سرطان زا است.
فرآیندهای سوخت و ساز در بدن انسان رادیکال های سمی و آزاد منتشر می کنند که سلول های سالم را تحت تاثیر قرار می دهند.
این سموم انباشته شده می توانند زمینه ساز شکل گیری چندین بیماری از جمله سرطان و پیری زودرس شوند.
هل به عنوان یک عامل سم زدا شناخته می شود.
مضرات هل
روغن های عصاره ای و مواد زیستی-شیمیایی موجود در هل آثار سم زدایی ارائه می کنند.
در درمانی های سنتی مانند رایحه درمانی، هل برای درمان نشانه های آسم و برونشیت از طریق بهبود جریان خون به ریه ها مورد استفاده قرار گرفته است.
روغن عصاره ای استخراج شده از هل روی افرادی دارای استرس آزمایش شده و مشخص شده است که هل به بهبود جریان خون در بدن کمک می کند.
هل به طور سنتی به عنوان درمانی برای تهوع کاربرد دارد.
هل تونیکی موثر و محرک است و برای تسکین احساس تهوع و استفراغ خوب است.
از آنجایی که هل طعمی شیرین دارد، به طور سنتی اعتقاد بر این بوده است که دارای ویژگی های تقویت کننده میل جنسی است.
نه تنها هل به عنوان یک برانگیزنده جنسی شناخته می شود، بلکه در زمینه درمان ضعف جنسی و انزال زودرس نیز کاربرد داشته است.
هل همانند یک درمان خوب برای گلو درد عمل می کند.
هل و دارچین را می توانید به همراه هم در آب جوشانده و برای کنترل گلو درد هر روز صبح این آب را غرغره کنید.
سکسکه، به ویژه برای کودکان، می تواند بسیار آزار دهنده باشد.
هل یکی از درمان های موثر برای سکسکه شناخته می شود.
چند غلاف هل را در آب بجوشانید و با نوشیدن این آب می توانید از شر سکسکه خلاص شوید.
غلاف ها و دانه های هل می توانند به عنوان یک خوشبو کننده نفس جویده شوند.
عطر و طعمی که در هل وجود دارد به واسطه وجود روغن عصاره ای است.
جای شگفتی نیست که روغن عصاره ای هل به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در آدامس ها مورد استفاده قرار می گیرد.
جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند.
دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند.
هل اشتها را تحریک می کند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.
نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.
یکی از خواص ویژه و بسیار ارزشمند هل، جلوگیری از تشکیل خلط در گلو است.
از این رو می توان آن را به محصولات لبنی و پودینگ ها افزود تا اثر شیر را که موجب تشکیل خلط در گلو می شود خنثی کرده و به هضم آن نیز کمک کند.
دانه های هل خاصیت داروی اکسپکتورانت را دارد و سینوس ها و برونش ها، بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاک می کنند.
هل چنان که ذکر شد خواص گرمابخش و انرژی زا دارد از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می کند، اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی موثر است.
هل همچنین کلیه ها را تقویت می کند و گفته می شود برای درمان شب ادراری کودکان مفید است.
تقویت کنده قلب و بدن است.
بادشکن بوده و گاز معده و روده را از بدن خارج می سازد.
علاوه بر این، بعضی ها هنگام دم کردن چای معمولی چند دانه هل یا یک عدد میوه هل را در چای می ریزند و همراه با آن دم می کنند. این چای، هم خوش طعم تر می شود و هم خاصیت درمانی دارد.
دانه هل تقویت کننده معده، ضدنفخ و بادشکن است؛ در ضمن به هضم غذا هم کمک می کند.
از هل به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده می کنند.
در صورتی که عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی دهد، ۶گرم هل را- با غلافش- به صورت چای دم کنید و در طول یک روز به مرور بنوشید.
برای درمان استفراغ و تهوع نیز توصیه می شود مقداری دم کرده هل مصرف کنید.
مصرف هل برای رفع سردرد و کاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه می شود.
به این منظور مقداری از هل را مانند انفیه از بینی بکشید.
ادرار آور است.
قاعدگی را باز می کند.
زخم های دهان را برطرف می کند، بدین منظور دم کرده هل را در دهان قرقره کنید.
برای تسکین درد گوش ، گرد هل را در گوش بریزید.
تب را پایین می آورد.
معالج سرماخوردگی است.
برای تسکین درد روماتیسم مفید است.
ضد مسمومیت است.
برای رفع بیماری های چشم مفید است.
بر طرف کننده خستگی میباشد.
تقویت کننده حافظه است.
برای سنگ کیسه صفرا مفید میباشد.
شادی آور است.
برای نقرس مفید میباشد.
مکیدن هل بوی بد دهان را از بین میبرد.
تقویت کنده قلب است.
بادشکن بوده و گاز معده و روده را از بدن خارج می سازد.
مصرف زیاد هل در افرادی که طبیعت گرم دارند مضر است.
کسانی که یبوست دارند کمتر مصرف کنند.
کسانی که فشار خون یا زخم معده دارند نباید در خوردن آن زیاده روی کنند.
مضرات هل
مصرف زیاد آن هم تپش قلب را افزایش می دهد و هم برای بیماری های روده و ریه مفید نیست.
برای بیماریهای سوزاک و سیفیلیس و عفونت های ادراری بانوان حامله مضر میباشد.
کسانی که ورم پروستات دارند کم مصرف کنند.
مقدر مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است . برای رفع این اشکال آنرا باید با کتیرا خورد .
توجه کنید که مقدار مصرف باید از یک مثقال بیشتر نشود.
هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.
طبع هل
هل سیاه میوه گیاهی چند ساله و علفی است که به خانواده زنجبیلیان تعلق دارد.
این دانهها نامهای دیگری نیز دارند که از مهمترین آنها میتوان به مواردی مانند هیل غراب و قافله کبار اشاره کرد.
میوههای این گیاه معمولاً اول شهریور به وجود میآیند و قطری ۲۵ تا ۵۰ میلی متری دارند.
در هر دانه هل دوازده دانه نامنظم به رنگ قهوهای با بویی معطر شیرین مزه وجود دارد.
هل سیاه
این گیاه بیشتر در کشورهایی مانند هندوستان و ترکمنستان رشد میکند، در ایران هم از کرمان به عنوان بزرگترین تولید کننده هل سیاه یاد میشود.
هل سیاه یکی از دانههای بسیار مقوی است که استفاده از آن در فرهنگهای زیادی رایج میباشد.
مطالعه کتابهای طب آیورودا نشان میدهد هندیها برای قرنها از هل سیاه در درمان بیماریها کمک میگرفتهاند چرا که این دانهها دارای آنتی اکسیدانهای قدرتمندی میباشند.
تحقیقاتی که توسط موسسه پژوهشی American Studies انجام شده، حکایت از این دارد که هل سیاه سرشار از ترکیبات شیمیایی منحصر به فردی همچون ترپینئول، ترپنین، فورمیک اسید و استیک اسید میباشد.
به همین دلیل است که هل سیاه نقش بسیار پررنگی در ساخت داروها دارد.
هل سفید همان هل سبز است که توسط مواد شیمیایی رنگبری شده است.
هل سفید
معمولاً دانههای داخل هل را به صورت دم کرده استفاده میکنند و به عنوان ادویه و معطر کننده در صنایع غذایی، شیرینیسازی، عطرسازی و معطر کردن بعضی از محصولات دخانیات نیز کاربرد دارند.
طریقه مصرف هل
مقدر ۳۰ گرم هل کوبیده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید بمدت ۱۰ دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و بنوشید .
طرز تهیه دمنوش هل
میتوانید از عسل برای شیرین کردن آن استفاده کنید.
دمنوش هل برای درمان مشکلات گوارشی از جماه سوزش سر دل.سوهاضمه.معده درد و یبوست استفاده میشود.
دمنوش هل برای سم زدایی بدن مفید بوده و به پاکسازی کلیه ها و کبد و دستگاه گوارش کمک میکند
خواص دمنوش هل
دمنوش هل برای درمان مشکلات تنفسی مانند آسم و برونشیت و گرفتگی بینی مفید است.
دمنوش هل برای درمان درد های پریود و سندرم پیش از قاعدگی در زنان مفید میباشد.
تحقیقات نشان داده است که هل حاوی مقادیر بالایی از فیبر است که اشتها را کاهش داده و متابولیسم بدن را افزایش میدهد و یکی از ادویه های مفید برای کاهش وزن و لاغری است.
همچنین ملاتونین موجود در هل فرایند چربی سوزی را افزایش میدهد.
خواص هل برای لاغری
یکی از بهترین راه های استفاده از هل برای لاغری و چربی سوزی ریختن مقداری پودر هل در چای یا قهوه روزانه تان است.
همچنین میتوانید خود هل را به صورت دمنوش استفاده کنید
هر روز صبح مقداری پودر هل (به اندازه یک دانه کامل هل یا نصف قاشق چای خوری)و زنجبیل و رازیانه(نصف قاشق چای خوری از هر کدام)را به یک قوری آب داغ در دمای ۸۰ درجه اضافه کرده و بگذارید ۵ دقیقه دم بکشد و سپس نوش جان کنید.
این دمنوش مفید نه تنها به چربی سوزی شما کمک میکند بلکه باعث سم زدایی بدن نیز میشود.
خواص چای هل و دارچین
هل، دارچین و زعفران را به همراه آبجوش در قوری چینی بریزید و روی حرارت ملایم، به مدت ۳۰ الی ۶۰ دقیقه دم کنید،
سپس دم کرده را در یک لیوان یا فنجان بزرگ بریزید و عسل را به آن اضافه کنید و دمنوش را میل کنید.
دمای مناسب برای رویش هل ۱۰ تا ۳۵ درجه سانتیگراد می باشد ولی در درجه حرارت های بین ۳۰ تا ۳۵ درجه سانتیگراد به خوبی می روید.
هل در طول رویش به وزش باد بسیار حساس است و کشت آن در مناطق بادخیز سبب کاهش شدید عملکرد محصول می شود.
کاشت گیاه هل
هل خاک های سنگین رسی و لوم رسی را ترجیح می دهد.
پی اچ مناسب خاک برای رشد و نمو گیاه هل بین ۴٫۲ تا ۶٫۸ می باشد.
با توجه به نیاز بالای این گیاه به مواد و عناصر غذایی، افزودن مقادیر مناسبی کودهای شیمیایی به همراه کودهای آلی نقش مهمی در افزایش عملکرد میوه هل و همچنین بهبود کیفیت آن دارد.
هل به دو صورت رویشی (تقسیم ریزوم ) و زایشی کاشت بذر در گلخانه تکثیر می یابد:
برای تکثیر رویشی، توده های بزرگی از ریزوم را از گیاه در حال رشد گرفته (می برند) و آنها را از هم جدا و به توده های کوچک تر تبدیل می کنند.
هر یک از توده ها باید دسته کم یک سال سن و یک جوانه داشته باشند و سپس آنها را در چاله های آماده شده می کارند.
با تکثیر رویشی، گیاه سریعتر رشد می کند.
برای کاشت آن، ابتدا گودالی هایی در حدود ۳۰ در ۶۰ سانتی متر به ارتفاع ۶۰ سانتی متر با فاصله ۱٫۵ تا ۲ متر حفر میکنیم .
سپس چاله ها را با مخلوطی از خاک سطحی و کمپست و کود گاو یک تا دو ماه پیش از شروع کاشت پر می کنند.
برای کاشت بذر هل بهتر است مکان مناسبی را فراهم کرد مثلا گلخانه ای با شیب ملایم که به آب هم دسترسی داشته باشد خوب است.
هل در فضای سرد نمی تواند دوام آنچنانی داشته باشد و نیاز به گرما و نور خورشید دارد.
از خاک مناسب برای کاشت دانه هل مطمئن می شویم سپس دانه ها را روی خاک می پوشانیم، بعد آن ها را با مقداری خاک می پوشانیم؛ سپس آن را آب می دهیم.
بهتر است بدانیم همواره خاک باید مرطوب و خیس باشد اما به مقدار لازم.
مدت زمان رشد دانه های هل از ۴ الی ۶ هفته است اما گاهی بیش از ۲ ماه هم زمان می برد.
بهترین زمان برای کاشتن هل اواخر تابستان و اوایل پاییز است.
بهترین خاک برای کاشت هل ترکیبی از خاک های سبک مثل پیت ماس یا کوکوپیت است.
دمای مناسب برای رویش و پرورش هل باید باید بیشتر از ۱۶ درجه سانتی گراد باشد.
توجه: مطالب بخش پزشکی و سلامت وبسایت تاروت رنگی صرفا جنبه آموزشی و اطلاع رسانی دارد. این مطالب نباید توصیه پزشکی تلقی شده و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.
مطالب زیر را حتما بخوانید
زعفران: خواص، مضرات و طبع زعفران / زعفران ایران / نام دیگر زعفران
شکلات: خواص، مضرات، انواع و تاریخچه / تهیه شکلات / خواص شکلات تلخ
وانیل: خواص، مضرات، طریقه مصرف / وانیل و لاغری / طعم وانیل مایع و پودری
خامه: خواص، مضرات / خامه برای پوست، مو، کودکان / طرز تهیه خامه زده شده
کاکائو: خواص و مضرات، انواع پودر کاکائو / خواص کاکائو تلخ / کره کاکائو
گردو: خواص، مضرات، طبع / گردو برای پوست و مو، کودکان، جنین، کبد، مغز
تازه ترین ها
فال روزانه | فال امروز
فال حافظ روزانه – ۱ آبان ۱۳۹۹
فال هفتگی – فال هفته
فال PMC پی ام سی
فال ماهانه میلادی – اکتبر ۲۰۲۰
فال ماهانه – مهر ۱۳۹۹
دیابت – انواع، علائم، علت، تشخیص و درمان آن
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه لازانیا با سوسیس و کالباس
طرز تهیه خمیر پیتزا ساده و سریع به صورت مرحله به مرحله
طرز تهیه انواع کیک اسفنجی به صورت مرحله به مرحله
وارفارین – تمامی مطالبی که باید درباره این دارو بدانید
سرطان کبد – انواع، علائم، تشخیص، پیشگیری و درمان آن
سرطان کلیه – علائم، تشخیص، پیشگیری و درمان آن
سرطان مثانه – انواع، علائم، علت، تشخیص و درمان آن
کلسیم – فواید، منابع، میزان مصرف، کمبود و خطرات آن
💰 محاسبه آنلاین حقوق بیمه بیکاری
تاریخچه کف بینی
فال چای با ۵ نشان
کپسول تامسولوسین – عوارض، تداخل دارویی، نحوه استفاده و نکات مهم
کیک شکلاتی اسفنجی ساده / طرز تهیه کیک شکلاتی خیس بدون فر + تزیین
ویتامین ب ۱ – فواید، منابع غذایی، میزان مورد نیاز و عوارض جانبی آن
فال ماهجونگ ۳ کارتی
استخاره با تسبیح | فال تسبیح
انواع شست و خصوصیات آنها
دوستان ما
هل ،خواص درمانی زیادی دارد،یکی از چاشنیهای معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نانها، شیرینیها و بهخصوص مرباها، هل است همچنین …
پکیج لاغری+مشاوره و پشتیبانی ازشنبه به عنوان بهترین و موثرترین کلینیک رژیم درمانی سال تو این روزا که هممون خونه نشین شدیم …
هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172
مجری انحصاری نیتیو، سنجاق
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است
بسیاری از هل برای اضافه کردن عطر و طعم به چای خشک استفاده میکنیم اما خواص آن کم نیستند. خواص هل بیشمار است ولی ما در این مقاله قصد داریم به مهمترین فواید این ادویه خوشبو اشاره کنیم. با جیمیتو همراه باشید.
چای هل یکی از بهترین انواع نوشیدنیهایی است که خستگی شما را در یک روز سخت کاری از تن بیرون میکند. البته نقش چای در کنار هل را نمیتوان نادیده گرفت ولی آنچه که شما را سرحالتر میسازد وجود هل در نوشیدنی است. انواع هل در دنیا وجود دارد که هل سبز در ایران مشهورترین و رایجترین نوع آن است. هل در ایران به صورت غذایی مصرف میشود ولی در سایر نقاط دنیا از آن روغن و همچنین پودر مخصوص تولید میشود. هل همچنین در صنعت عطر نیز کاربرد فراوانی دارد. خواص هل بسیار زیاد است.
از جمله فواید سلامت هل میتوان به حفاظت از دستگاه گوارش، کنترل کلسترول، کنترل سرطان، تسکین مشکلات قلبی و عروقی، و بهبود جریان خون در بدن اشاره کرد.مضرات هل
این گیاه برای درمان بیماریهای دهان و دندان و عفونتهای دستگاه ادراری مانند التهاب مثانه، نفریت، و سوزاک مفید است. افزون بر ین موارد در طب سنتی هندی و چینی باور بر این بوده است که هل درمانی برای عفونتهای دندان و لثه، ناراحتی گلو، گرفتگی ریه، سل ریوی، التهاب پلک، اختلالات گوارشی، ناراحتی کلیه، و سنگ کیسه صفرا محسوب شده و به عنوان یک پادزهر برای سموم و زهرها نیز کاربرد داشته است.
مسلماً همه شما دانه هل را از نزدیک دیدهاید، دانههایی به شکل سبز رنگ که عطر خاصی به همراه دارند و غذا و نوشیدنی را معطر میکنند. ویژگیهایی که دانه هل را افزودنی مناسب برای نوشیدنی و غذا کرده است اشتهاآوری، گرمابخشی و عطر خوش است. روغن هل در هندوستان و خاورمیانه به عنوان افزودنی به شیرینها استفاده میشود. هر چند در ایران نیز در برخی از شیرینیها مقداری هل به عنوان طعم دهنده اضافه میشود.
در هر ۱۰۰ گرم از هل شاهد وجود مواد مغذی به شرح زیر هستید:
همانطور که اشاره شد هل به صورت سبز و سیاه وجود دارد که هر کدام دارای خاصیت و کاربرد متفاوتی است از جمله:
این هل که در هند و مالزی نیز بسیار استفاده میشود شناختهشدهترین شکل هل است. از آن به عنوان طعم دهنده بینالمللی غذا، صنایع لبنی و همچنین ترکیب با چای و قهوه استفاده میشود.
هل سیاه ارزش دارویی فراوانی نسبت به هل سبز دارد و در غذاهایی که پایه هندی دارد استفاده میشود. از جمله مصارف بسیار مشهور هل سیاه، استفاده از آن در غذای بریانی است.
هل سرشار از ویتامینهای متعدد و مواد مغذی شامل: ویتامین A، ویتامین C، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است. اما خواص هل به این موارد محدود نمیشود. در ادامه قصد داریم به برخی از این خواص اشاره کنیم با جیمیتو تا انتها همراه ما باشید.
یکی از خواص هل این است که برای درمان بیماریهای قلبی باعث پایین آوردن ضربان قلب و یا کنترل ریتم ضربان قلب و فشار خون استفاده میشود. مواد موجود در این ادویه خوشبو باعث کاهش سطح کلسترول خون شده و شانس بیماریهای قلبی را کم میکند.
بدن ما و شما روزانه مقدار زیادی ترکیبات غذایی دریافت میکند که هر کدام از آنها بخش بزرگ نیازهای بدن را تأمین میکنند. در کنار مقدار زیاد مواد مغذی که با مصرف کردن مواد غذایی دریافت میکنیم، سموم و مواد مضر نیز وارد بدن میشوند. خوشبختانه بدن میتواند مقداری از این مواد زائد را دفع کند اما بخشی از آن نیز در کبد و همچنین دیگر بخشهای بدن تجمع پیدا میکنند.
استفاده کردن از مواد غذایی خاصی باعث خواهد شد تا مقدار سموم در قسمتهای مختلف بدن به دلیل داشتن ترکیبات انتی اکسیدانی و مفید در دفع مواد مضر، کاهش پیدا کند. در این مورد خواص هل به شما کمک میکند. هل سمزدای قوی و سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامینهای خاص به مانند آ، ب و ث است.
همچنین دستهای از ترکیبات بسیار مفید مانند اوره، کلسیم با همکاری سیستم ایمنی بدن کبد شما را از وجود ترکیبات مضر خالی میکنند. از آنجایی که بدن مادران بعد از زایمان نیاز به یک سمزدایی قوی دارد، در طب سنتی از هل به عنوان سم زدا بعد از دوران حاملگی استفاده میشده است.
برای بهره بردن از خواص هل بهتر است قبل از اینکه به سراغ درمان خانگی برای علائم ناشی از وجود سموم در کبد، بروید با پزشک خود مشورت داشته باشید. خواص هل در طولانی مدت برای شما مفید است و مصرف کردن آن برای درمان زودهنگام و فوری مشکلات ناشی از سموم کافی نیست.
عصاره این گیاه یکی از روغنهای اصلی مورد استفاده در رایحه درمانی است. از روغن هل نه تنها برای درمان افسردگی، بلکه برای درمان بیماریهای متعدد از اختلالات معده گرفته تا بیماریهای ریوی استفاده میشود. این خواص هل میتواند با نظر پزشک متخصص مورد افراد افسرده قرار گیرد.
آیا با انتی اکسیدان ها آشنایی دارید؟ انتی اکسیدان ترکیب مغذی است که بدن قادر به تولید آن نیست. با این وجود انتی اکسیدان ها در بدن نقش مهمی دارند و شما برای تأمین آنها نیاز به خوردن مواد غذایی دارید. از مهمترین انتی اکسیدان ها میتوان به ویتامینها اشاره کرد.
از جمله خواص هل داشتن انتی اکسیدان فراوان است. با مصرف کردن هل مقدار قابل توجهی ویتامین و مواد مغذی جذب بدن میشود که از آن به عنوان یک سپر در مقابل انواع بیماریهای ویروسی، میکروبی و همچنین سرطانها استفاده میشود.
همچنین سیستم ایمنی بدن شما از انتی اکسیدان به عنوان یک ترکیب تقویت کننده خود بهره میبرد. لذا توصیه شده که خواص هل را برای درمان بیماریهای مختلف جدی بگیرید. استفاده کردن از ترکیبات هل همانند روغن آن نیز به همان مقدار دانه هل خواص انتی اکسیدانی دارد.
انتی اکسیدان ها نه تنها در داخل بدن و سیستم ایمنی فعالیت دارند بلکه به سلولهای پوستی شما کمک خواهند کرد تا در برابر روند پیری مقاومت بهتری داشته باشند. اشعه خورشید و تابش آن روی پوست از مهمترین عوامل پیری پوست است. انتی اکسیدان ها با قدرت میتوانند ترکیبات ناشی از تابش پرتوهای خورشید را جذب و فعالیت آنها را کم کنند.
به این ترتیب شما با مصرف کردن خواص هل از سلامتی بهتری بهرهمند خواهید شد. کافی است روزانه یا هفتهای مقداری هل به شکل دانه درون چای خود بریزید و بخورید تا سالمتر زندگی کنید.
عصاره متانولی بدست آمده از هل، عنصری است که در کنترل اختلالات گوارشی، مانند ترش کردن معده، نفخ شکم، و گرفتگی معده بسیار موثر است.
هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.
یکی از خواص هل این است که مانند بسیاری از ادویهها دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و مانع از بروز رشد میکروب و باکتری در دهان و دندان میشود که مانع از خراب شدن دندانها میشود.
مضرات هل
اگر میخواهید طول درمان سرماخوردگی کاهش پیدا کند حتماً از دمنوش هل استفاده کنید. بر اساس مطالعات انجام شده روی خواص هل، این ترکیب گیاهی دارای مقدار کافی ویتامین و همچنین انتی اکسیدان است. در مورد اهمیت انتی اکسیدان ها صحبت کردیم و شما اکنون میدانید که خواص هل قادر است سیستم ایمنی شما برای مقابله با میکروب و ویروسها را تقویت کند.
اگر حس میکنید که سرما خوردهاید، یا اینکه علائم آنفولانزا دارید، سریع دمنوشی از هل و چای به همراه عسل برای خودتان درست کنید تا قبل از شدت یافتن بیماری سیستم ایمنی خودتان را تقویت کرده باشید.
یکی از خواص هل این است که برای تازه کردن نفس، استفاده میشود. طعم و بوی هـل به دلیل وجود اسانسهای روغن آن است. بیدلیل نیست که روغن هل یکی از عناصر اصلی آدامسهای جویدنی است. البته برای تهیه بسیاری از انواع کیک و شیرینی نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
هل دارای خاصیت پاتوژنی است. توصیه شده است افرادی که عفونتهای مختلف در بدن دارند از خواص هل استفاده کنند. هل به دلیل دارای بودن مواد معدنی و مغذی فراوان نه تنها سیستم ایمنی بلکه فعالیت رادیکالهای آزاد که بخشی از عوارض عفونتها در بدن هستند را کاهش میدهد.
در روشهای درمانی سنتی مانند رایحه درمانی، از هـل برای از بین بردن علائم آسم و برونشیت از طریق بهبود گردش خون در ریهها استفاده شده است. روغن هـل در گروههایی از افراد که از استرس رنج میبردند مورد مطالعه قرار گفت و روشن شد که این گیاه در بهبود گردش خون این افراد بسیار موثر عمل کرده است.
بیشتر مصرف کنندگان هل اهل پاکستان و هندوستان هستند.
هل یک درمان موثر است. چند تخم هـل را در آب بجوشانید. با نوشیدن این آب، میتوانید از شر سکسکه خلاصی یابید. البته نوشیدن آب هم میتواند به از بین بردن سکسکه کمک کند.
اگر حس کردهاید که مدتی است میل به غذا خوردن ندارید، دمنوش هل را استفاده کنید. بر اساس مطالعات انجام شده روی هل، این ترکیب گیاهی قادر است که سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. همچنین را رفع مشکلات سیستم گوارشی و کامل کردن جذب مواد غذایی در رودهها باعث افزایش اشتهای شما میشود.
اگر بتوانید به غذای خود مقدار هل خرد شده اضافه کنید، بعد از مدتی متوجه افزایش اشتها برای خوردن غذا خواهید شد. از سوی دیگر مصرف کردن هل آروغ زدن و مشکلات نفخ را نیز کاهش خواهد داد. به این ترتیب هضم غذا در معده بهتر انجام میشود.
بخش بزرگی از روند درمان سرطان و همچنین جلوگیری کردن از گسترش آن مصرف کردن مواد مغذی مؤثر در کاهش رشد سلولهای سرطانی است. خواص هل به واسطه داشتن ترکیبات مغذی، ویتامینها و انواع انتی اکسیدان ها به شما در کنار تغییر سبک زندگی کمک خواهد کرد تا از خطر سرطان در امان باشید.
هر چند مطالعات انجام شده در این مورد اندک است، اما آمارها نشان از توانایی هل در کاهش دادن فعالیت سلولهای آلوده و همچنین جلوگیری از گسترش سرطان به سمت سلولهای سالم دارد. از مهمترین سرطانهایی که خواص هل در مقابل آن میتواند شما را مصون نگه دارد، سرطان و التهاب کلیه است.
آسم عارضهای تنفسی است که بر اساس مطالعات استفاده کردن از خواص هل به کاهش عوارض و علائم آن کمک میکند. علاوه بر اسم مشکلاتی همانند خس خس کردن تنفس، تنگی نفس و همچنین درد در قفسه سینه نیز با استفاده از خواص هل به مقدار زیادی قابل درمان و کاهش است. هل باعث خواهد شد تا گردن هوا در دستگاه تنفسی بازدهی بهتری داشته باشد.
همچنین با غنی کردن غشاهای مخاطی از ترکیبات انتی اکسیدانی و مفید برای سلامتی، فعالیت عوامل میکروبی را کاهش و التهابها را درمان میکند که نتیجه آن کاهش مقدار سرفه و مشکلات تنفسی است. درمان سل توسط خواص هل نیاز به مطالعات زیادی دارد.
اگر مشکل تنفسی مزمنی دارید که مصرف کردن داروهای مختلف هیچ تأثیری روی بهبود آن نداشته است، درمان با هل را در کنار مشورت گرفتن از پزشک خود شروع کنید. البته باید قبل از هر چیز مطمئن شوید که نسبت به هل و ترکیبات مشابه آن آلرژی نداشته باشید. در برخی موارد گزارش شده است که مصرف هل باعث بروز حساسیتهای تنفسی و حتی تنگی نفس شده است.
دیابت عارضه است که سالانه قربانیان زیادی میگیرد. دیابت در اثر عارضههای مختلفی از جمله چاقی و همچنین مشکلات هورمونی به وجود میآید. خوشبختانه تغییر سبک زندگی و همچنین استفاده کردن از مواد مغذی کمک خواهد کرد تا احتمال بروز دیابت و همچنین درصد پیشرفت آن کاهش پیدا کند.
از جمله خواص هل با دارا بودن منگنز، کمک به درمان و کاهش دیابت است. بدن شما برای تولید هورمون انسولین و همچنین جذب به موقع قند خون نیاز به منگنز دارد. با مصرف کردن هل این فرصت را به بدن خود خواهید داد که در برابر دیابت خود را ایمن کند.
همچنین باید در نظر داشت که مصرف کردن هل باعث کاهش وزن خواهد شد. این نیز خود دلیل محکمی برای کاهش احتمال بروز دیابت است. هر چند توصیه شده است که برای درمان دیابت از روشهای پزشکی و تجویزی استفاده کنید چرا که اثر درمانهای سنتی به اندازه درمان دارویی سریع نیست.
مطالعهای هندی در مورد خواص هل انجام شده است که نشان میدهد مصرف کردن تناوبی از هل به کاهش خطر بروز افزایش فشار خون کمک میکند. به همین سادگی با ترکیب کردن هل در چای و سوپ خواهید توانست بر یکی از خطرناکترین مشکلات سلامتی یعنی فشار خون پیروز شوید.
خواص هل در مورد بهبود سلامتی اثبات شده است. این ادویه دارای ترکیب مهمی با عنوان سینه اُل است که میتواند محرکهای عصبی را تقویت و تحریک کند. سینه اُل همان مادهای است که باعث میشود پوست شما در برخورد با هل دچار سوزش شود. اما وجود داشتن این ماده محرک نه تنها باعث سوزش داخلی نخواهد شد بلکه به تقویت قوای جنسی شما نیز کمک خواهد کرد.
مطالعات اندکی در این مورد انجام شده است اما بیشتری این مطالعات نشان از این دارد که مصرف کردن هل به شکل شگفت انگیزی قوای جنسی را افزایش میدهد. از این رو اگر حس میکنید مدتی است که روابط سرد با همسر خود دارید، مقدار هل به جای خود و غذاهایتان اضافه کنید تا دوباره رابطهتان همانند قبل گرم شود.
مخلوط هل، دارچین و همچنین فلفل سیاه قادر است که گلودرد شما را درمان کند. خواص هل نه تنها به کاهش گلودرد بلکه به کاهش میزان تحریک پذیری گلو نیز کمک خواهد کرد. دارچین دارای خواص انتی اکسیدانی و ضد باکتری است که در مورد آن صحبت کردیم و ترکیب شدن آن با فلفل سیاه در کنار هل یک معجزه طبیعی برای درمان گلودرد خواهد بود.
یک گرم از پودر هل و دارچین را با هم ترکیب کنید و ۱۲۵ میلیگرم فلفل سیاه به آن اضافه نمایید. اکنون برای قابل تحمل تر شدن مزه ترکیب و همچنین افزایش خواص، یک قاشق عسل هم مخلوط کنید. تمام این مواد را به خوبی ترکیب و روزی سه بار بخورید.
بر اساس مطالعات گسترده انجام شده در مورد هل، مشخص شده است که مصرف کردن آن میزان تهوع و همچنین احساس تهوع در مشکلات سلامتی همانند سرماخوردگی را کاهش میدهد. در مطالعه علمی انجام شده که به داوطلبان هل در کنار دارونما داده شد، افراد تهوع کمتری تجربه کردند.
بر اساس مشاهدات علمی که در مورد خواص هل انجام شده است این ماده غذایی توانایی کاهش تشکیل لختههای خونی را دارد. لختههای خونی در عروق میتوانند مشکلات سلامتی زیادی به وجود آورند که از جمله آنها فشار خون، سکتههای مغزی و قلبی است.
تحقیقات اندکی در این مورد انجام شده است اما همگی مصرف کردن هل به عنوان یک درمان سنتی در کنار داروهای کاهش دهنده لخته شدن خون را توصیه کردند. با این وجود قبل از مصرف هل برای رسیدن به هدف کاهش لخته شدن خون با پزشک خود در این مورد مشورت داشته باشید.
مزایای سلامتی هل برای پوست را میتوان به خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتری بودن آن نسبت داد. هـل به درمان آلرژی پوستی کمک میکند و التهاب را کاهش میدهد همچنین به عنوان یک ضدعفونی کننده مورد استفاده قرار میگیرد.
از جمله مزایای هـل برای پوست شما، رفع لکهای پوستی به مرور زمان است. به همین منظور شما باید روغن هل داشته باشید تا آن را به صورت ماسک در ترکیب با عسل روی پوست خود استفاده کنید. مطمئن باشید که هـل میتواند جایگزینی خوبی برای کرمهای شیمیایی پوست باشد.
همه ما دوست داریم که پوست معطر داشته باشیم. بر اساس مطالعات انجام شده روی هل، استفاده کردن از آن به شما کمک زیادی برای رسیدن به آرزوی خود یعنی پوست معطر خواهد کرد. در اغلب مواد بهداشتی و عطرها نیز از اسانس هل استفاده میشود.
خواص هل را به شکل صابون، لوسیون و همچنین ماسکهای خانگی روی پوست خود استفاده کنید و از عطر دلنشین هل لذت ببرید. بهترین شکل از مصرف طبیعی هل برای پوست، کشیدن روغن آن روی پوست است. البته مطمئن شوید که نسبت به هل حساسیت نداشته باشید.
هل دارای ویتامین ث است. این ویتامین آنتی اکسیدانی قوی برای مبارزه با رادیکالهای آزاد درون و روی پوست است. همچنین ویتامین ث گردش خود در رگهای زیرین پوست را بهبود میبخشد. گردن خون بهتر در پوست، روند پیری آن را به تعویق میاندازد و از پدید آمدن چروکهای زیاد در گذر عمر جلوگیری میکند.
اگر به هـل حساسیت ندارید میتوانید از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای رفع آلرژی پوستی استفاده کنید چرا که تحقیقات نشان داده است هـل خاصیت ضد باکتری دارد و میتواند محل به وجود آمدن حساسیت و آلرژی را بهبود ببخشد. عسل و هـل پودر شده را روی محلهای سرخ شده قرار و اجاره دهید به مدت چند دقیقه روی آن باقی بماند. پس از چند روز مشاهده خواهید کرد که سرخی آلرژی پوستی شما رو به بهبودی کامل است.
هل معمولاً در نت عطرهای گوناگونی استفاده میشود لذا شما از آن به همراه دیگر ترکیبات میتوانید برای خوشبو کردن بدن خود استفاده کنید. برای این کار کافی است که ماسکی از هـل روی پوست خود بعد از استحمام اعمال کنید تا برای ساعتها خوشبو باشید و نیازی به خوشبوکنندههای شیمیایی نداشته باشید.
از جمله ترکیباتی که هـل در آن استفاده میشود، کرمهای تر کننده لب هستند. لذا اگر دوست ندارید از ترکیبات شیمایی برای تر کردن لب خشک شده خود استفاده کنید، ما به شما استفاده از روغن هـل قبل از خواب را توصیه میکنیم. صبح روز بعد آن را پاک کنید و از داشتن لب مرطوب لذت ببرید.
هل دارای رایحهای قوی است که میتواند بوهای ناخوشایند را از بین ببرید. هل علاوه بر اینکه بوی خوش دارد با اضافه شدن به محصولات آرایشی همانند تونرها سلامتی پوست را بیش از پیش تضمین خواهد کرد. در صورتی که ماسک خاصی دارید و مجبورید از آن استفاده کنید مقداری هل برای خوشبو کردن آن استفاده کنید.
هـل علاوه بر خواص سلامتی عمومی و پوست دارای خواص مشابهی برای مو نیز هست که در ادامه به چند مورد اشاره کوتاه خواهیم داشت.
خواص آنتی اکسیدانی موجود در هـل به ویژه هـل برای پاکسازی و تغذیه سلولهای کف سر مفید است. هـل فولیکول مو را تغذیه میکند و رشد آن را بهبود میبخشد. هـل را در آب بریزید و قبل از اینکه شامپو روی موهای خود بزنید، از آن برای شستن موی خود استفاده کنید. خصوصیت آنتی باکتریال هـل همچنین از رشد باکتریهای مضر روی پوست سر به میزان زیادی جلوگیری میکند.
سلامت مو با مصرف هل به صورت مستقیم یا غذایی افزایش پیدا میکند. عوامل دخیل در سلامت مو، قدرت ریشه در نگهداری تار مو، درخشش و همچنین حالت پذیری است. با مصرف هـل در کنار سایر مواد غذایی مؤثر در درخشش مو، شاهد تارهای درخشان و سالم خواهید بود.
اگر چند روزی در هند گذرانده باشید متوجه میشوید که هـل را به عنوان «پادشاه ادویهها» میشناسند. البته مصرف بیرویه و حتی گاهی مصرف عادی هل میتواند مشکلاتی داشته باشد. از جمله عوارض مصرف هل عبارتاند از:
اگر هـل به صورت مداوم و زیاد مصرف شود میتواند آلرژی ناشناختهای به دنبال داشته باشد. آلرژی پوستی که به عنوان درماتیت پوستی شناخته میشود از جمله عوارض ناشی از آلرژی به هـل است. آلرژی میتواند علائم دیگری به مانند گرفتگی نفس داشته باشد. لذا اگر علائمی به مانند تنگی قفسه سینه، احساس ناراحتی، درد سینه، تنفس کوتاه و بریده داشتید باید به پزشک مراجعه کنید و مصرف هـل را متوقف کنید.
آیا میدانستید مصرف بیش از حد هـل میتواند باعث بروز سنگ صفراوی شود؟ بله این واقعیتی هست که در مجلههای علمی اثبات شده است. سیستم گوارشی ما نمیتواند هـل را به صورت کامل هضم کند. به همین دلیل برخی از دانهها به صورت هضم نشده در بدن رسوب میکنند. این اتفاق آغازی برای رشد سنگهای صفراوی است. به همین دلیل اگر شما هماکنون دارای سنگ صفراوی هستید باید از خوردن زیاد هـل خودداری کنید. حتی اگر به صورت تصادفی چند تکه هـل خورده باشید، صفرای شما دردناک خواهد شد. مصرف هـل در زمان وجود سنگ صفرایی موجب بروز خونریزی میشود.
اگر دوره مصرف دارو دارید و میبایست هر روز دارو خاصی را مصرف کنید باید قبل از اضافه کردن ماده خاص به صورت مازاد بر مصرف روزانه به مانند هل، میبایست با پزشک خود مشورت کنید. برخی از داروهای شیمیایی و پیشگیری کننده با مصرف زیاد هـل در تداخل هستند. برخی از ما به وجود تداخل دارویی آگاه نیستیم و مصرف همزمان دارو و ماده مشکلساز را ادامه میدهیم. از جمله داروهایی که خوردن آن با هـل میبایست نظارت شده باشد:
است. خوشبختانه هـل در میان دیگر ادویهها دارای عوارض جانبی به نسبت کمتری است و برای رعایت احتیاط بهتر است با پزشک خود در صورتی که احساس بروز عوارض جانبی در اثر مصرف هـل را دارید، مشورت کنید.
چای هل (بدون چای سیاه) و دم کرده آن روشهای گوناگونی برای تهیه دارد که به دو مورد برای آشنایی شما عزیزان اشاره میکنیم.
هـل علاوه بر اینکه میتوان به چای اضافه شود، خود دارای چای و دم کرده مخصوصی است. به همین منظور ۳۰ گرم هـل خرد شده را آسیاب کنید و آن را در یک لیتر آب جوش بریزید، اجاره دهید که به مدت ۱۰ دقیقه چای دم بکشد، سپس آن را از صافی رد کرده و میل کنید. البته نوعی نوشیدنی درمانی هـل با روش تهیه خاص وجود دارد.
اگر به دنبال دستیابی به آرام بخشی ناشی از نوشیدن چای هـل هستید، ترکیب آن با چای سیاه را فراموش کنید. به جای آن ۴ عدد هـل را به همراه ۴ عدد فلفل سیاه، ۴ عدد میخک و یک قطعه دارچین نکوبیده و چند حلقه نازک زنجبیل تازه در ۶۰۰ میلیلیتر آب اضافه کنید. به مدت نیم ساعت ترکیب به دست آمده را روی حرارت ملایم قرار دهید. از جوشیدن آن جلوگیری کنید. دم کرده را بعد از نیم ساعت برداشته و از صافی عبور دهید. برای طعم دار کردن دم کرده هـل از عسل میتوانید استفاده کنید. مصرف این نوشیدنی در سرماخوردگی و سرفههای شدید اثرگذار است.
هنگام خرید هل سعی کنید که سبزترین نوع هل را انتخاب کنید. این نوع از هل نه تنها برای استفاده از ترکیباتهای دارویی بلکه برای استفاده در غذاها و شیرینیها کاربرد دارد. همچنین هل را به شکل پوسته استفاده کنید. پودر کردن هل و جدا کردن پوسته میتواند مقدار زیادی از خواص هل را کهش دهد. بوی هل تازه ترکیبی از کاج و گل است. بنابراین میتوانید از بو کردن هل هم به تازه بودن آن پی ببرید.
در صورتی که هل اسباب شده را به هل دانهای ترجیح میدهید، از دستگاه آسیاب خانگی برای این کار استفاده کنید. پودر هل به سرعت طعم و همچنین خواص خود را از دست میدهد به همین دلیل پودر هل را سریعتر باید مصرف کنید.
استفاده از هل و خواص آن نیاز به مراقبت نیز دارد. بهترین راه نگهداری از هل این است که آن را به شکل پوستهدار درون یک ظرف در بسته نگهداری کنید. هل به شکل پوست و خشک شده تا یک سال میتواند دوام داشته باشد. هل خشک شده را به دور از آفتاب و همچنین رطوبت نگهداری کنید.
در صورتی که هل رنگ سبز خود را از دست داد، بهتر است آن را مصرف نکنید. هل سیاه شده هیچ خواص سلامتی ندارد. محل نگهداری آنها باید تاریک،خشک، تمیز و خنک و عاری از آفات باشد. آنها را دور از شویندهها، رنگها و مواد غذایی نگهدارید که بوی تندی دارند.
من همیشه چای را با هل مخلوط میکنم و دم میکنم
این ترکیب فوق العاده است
من عاشق عطر و بوی اون هستم
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *